Hur ofta kan du köpa en strålande röd Bourgogne, som dessutom är lagrad 12 år, från en kvalitetsproducent till ett pris på 155 kr. Mitt svar blir aldrig om du frågat mig innan systembolagets senaste släpp i mars. Men nu har det äntligen hänt.
Vinet är från årgången 1999 och producenten är den personliga favoriten Jadot. Doften är kryddig med stort inslag av barndomsminnen från täta skogshallonsnår och en avslutning med fin fatkaraktär. Smaken är så urtypisk för en bra Bourgogne…Wow! En mogen smak med fin strukturerad fruktsyra där munnen täcks med lager av jordgubb, hallon, lingon, örter och choklad. Jag blir så lycklig att vi kan köpa ett så här bra vin till denna ”låga” kostnad. Så här skall en lagrad Pinot Noir smaka. Vinet är perfekt att dricka nu och under de närmsta 5 åren. Ha en underbar helg. 
https://youtube.com/watch?v=SBjQ9tuuTJQ%3Ffs%3D1
Vinblogg
Goda vintips och italiensk mat
