Vinfynd till asiatisk mat!
Äntligen dax för systembolaget att släppa några nyheter nu i augusti, dock på trettio speciellt utvalda bolag.
Producenten är Millton Vineyards från Poverty Bay, Gisborne på Nya Zeeland. Firman som ägs och drivs av James och Annie Millton etablerades 1984 och ägnar sig hängivet åt ekologisk vinproduktion.
Färgen på vinet är gyllengul och doften har en lätt honungston kompletterat med gula äpplen och aprikoser. Smaken är torr och fyllig med smak av honung, aprikoser, svart te, gula äpplen och mjuka mineraler. Ett riktigt gott vitt vin som passar förträffligt till asiatisk mat, inkluderat lite kryddstarkare rätter. Kan varmt rekommenderas!
Kul att du uppskattade rekommendationen och tack för din iakttagelse om hur vinet blivit producerat!
Jag provade vinet i helgen till koreansk lax efter att läst din rekommendation. Det är ju ett alldeles fantastiskt vin! Läste på producentens hemsida och så att en liten del var från botrytiserade druvor vilket förklarade en del av sötman. Läckert.