Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Området är det enda i Tyskland som inte ligger utmed en flod. Pfalz lutar sig istället tryggt mot Haardtbergen – den nordliga förlängningen av Vogeserna i Alsace – vilket ger ett, för Tyskland, soligt och varmt klimat. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Deidesheimer Herrgottsacker, som är ett så kallat erste lage.
Von Winning grundades 1907 av Leopold von Winning, då under namnet Dr. Deinhard. Von Winning var en av grundarna av VDP, Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweinguter, som är den tyska organisationen för landets kvalitetsvinproducenter. 2008 bytte man namn till Von Winning och idag leds arbetet av Stephan Attmann. Von Winning ägs av familjen Niederberger som även äger andra vinerier.
Källa: Systembolaget
Von Winning Diedesheimer Herrgottsacker Riesling erste lage 2021 (Systembolaget nr 93685) för 219 kr
Doften är läckert fräsch med vått grus tillsammans med citron, päron, ananas, honung och örter.
Smaken är gudomlig rieslingkärlek. Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, spänstiga mineraler, ananas, honung, örter och grapefrukt. Vilken fin vitvinsupplevelse detta är och som passar utmärkt till exempelvis ostron och laxrätter.
Det finns få vita viner som ger så mycket tillbaka som en mineralig riesling när den är på topp. Von (riesling) Winning har skapat ännu ett segrande vin som är ett måste att köpa.
