Året 2014 har gått snabbare än någonsin och det är bara dagar kvar innan vi får anledning att hälsa välkommen till ett nytt spännande år. Och även Vinblogg behöver tid för lite avkoppling under stundande jul- och nyårshelg. Är själv stolt över att bloggen fortsätter leva och ständigt kunna hitta ny inspiration i vin och matens tecken.
Avslutar året med att ge rekommendationer på några bubbliga guldklimpar.
La Vida al Camp (nr 7776) för 109 kr är årets bubbel (utanför Champagne) på Vinblogg. En ekologisk Cava som satt stora goda smakintryck bland bloggens läsare. Så mycket bubbligt gott för pengarna att det är omöjligt att motivera att gå upp 150-200 kr för att köpa en standardchampagne som i de flesta fall underlevererar. Läs gärna mer här www.diderot.se/#post538
Om du spenderar en tjuga mer får du Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne (nr 7725) 129 kr. Denna kvinnliga producent producerar en Crémant som är så ädel och ren i sin natur. Svårt att hitta något bättre om man uppskattar bubbel som är krispigt torrt och samtidigt nyanserat fyllt med äpplen, bröd, choklad och citrus. Bara att njuta…
Avslutningsvis lite om det allra ädlaste bubbel från mitt älskade Champagne. Tyvärr konsumeras allt för mycket av denna gudomliga dryck vid tolvslaget istället för att avnjutas såväl i samband med julbord som nyårsaftonssupén. Eftersom jag skriver mycket om just Champagne så är mitt råd att följa bloggens tips och i tid köpa för de högtidligare tillfällen som infaller senare på året.
En producent som jag brinner extra för är Champagne Pierre Peters från Le Mesnil-sur-Oger. Om ditt mer välsorterade SB har Grand Cru Champagnen Les Chetillons skulle jag rekommendera köp alla dagar i veckan. Men även Pierre Peters Grand Cru Cuvée de Réserve (nr 7350) för endast 299 kr är en underbart god Champagne som slår allt i standardväg från de stora Champagnetillverkarna. Torr, fruktig, brödig smak med inslag av äpplen, choklad, nougat och grape gör den väldigt älskvärd, speciellt när den skall delas med din käraste.
Så nu är det dags att önska er alla en riktigt GOD JUL och GOTT NYTT ÅR. Hoppas att du som läsare återkommer snart in på det nya året. För då är det laddat för många nya goda tips.
