Rödvinspärla som gjord för grillning
Äntligen är sommaren här (efter en vår som varit helt upp och ner) och med den följer bland annat att grannar som pratar med varandra på nytt och att många grillar luftas på allvar. För vad har du för grillfavorit under sommaren? Fläskfilé, fläskkarré, entrecote eller föredrar du hellre en majskycklingsfilé! Oavsett val, så har jag hittat en rödvinspärla från italienska Umani Ronchi som många kommer att älska denna sommar.
Tidigare “årets vinmakare” i Gambero Rosso
Det familjeägda vinhuset är beläget i Osimo Scalo, söder om Ancona i regionen Marche. Vinegendomen har fått sitt namn av Dr. Gino Umani Ronchi, och grundades i början av 1950-talet. Nu drivs vinhuset av familjen Bernetti och till sin hjälp i vinkällaren har Michele den innovativa och framgångsrike vinmakaren Giuseppe Caviola som tidigare utsetts till ”Årets vinmakare” av vinguiden Gambero Rosso. Umani Ronchi har förutom sin verksamhet i Marche, där man gjort sig känd som Verdicchiospecialist, även arbetat länge i grannregionen Abruzzo med utveckling av sina Montepulcianoviner. Ambitionen är att nå samma höjder med vinerna från Abruzzo som med dem i Marche. Ett banbrytande steg togs därför 2002 i och med köpet av de 30 hektar vingård i Colline Teramane i norra Abruzzo. Umani Ronchis vingårdar i både Marche och Abruzzo genomgår successivt en övergång till ekologisk odling. Umani Ronchi tillhör sin regions främsta vinproducenter, erkänd genom många års kontinuerliga priser och utmärkelser.
Källa: www.umanironchi.com och www.enjoywine.se
Conero Riserva 2012 från Umani Ronchi (Ordinarie sortiment 3025) för endast 99 kr
Mörkröd färg signalerar kraft och koncentrerad rödvinsfrukt. Doften är läcker med mörka bär, plommon, choklad, kaffe och vanilj.
Förförisk smak
Smaken är förföriskt god helt i min smak, fylld med aromer av mogna körsbär, choklad av finaste sort, mörkrostat kaffe, nougat, viol, vanilj och en avslutande kryddighet. Bara såååå bra och det perfekta valet inför sommarens grillningar om du gillar mustiga viner som är som gjort för kolgrillat, och vem gör inte det. Att det dessutom kostar precis under hundralappen gör oss vinkonsumenter extra glada.
Låt oss nu hoppas på en tropisk sommar fylld av fantastiska grillkvällar i glada vänners lag.
