Att besöka argentinska vinhuvudstaden Mendoza finns högt upp på min önskelista. Förutom de alldeles speciella vinerna som odlas i området så lockar Anderna.
Tapiz är beläget i Uco Valley, Mendoza, Argentina. Företaget ägs av Patricia Ortiz vars mamma är från Sverige. Några av bodegans vingårdar är bland de högst belägna i Mendoza och ligger på upp till 1 400 meter över havet, intill Anderna. Vinmakare är Fabián Valenzuela och Jean-Claude Berrouet. Bodega Tapiz ingår i gruppen Fincas Patagónicas.
Tapiz Seleccion de Barricas 2020 (systembolaget nr 91213) för 249 kr
Vinet kommer från området Luján de Cuyo som ligger i Mendoza i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vingården San Pablo som ligger på nästan 1 400 meters höjd över havet.
Druvkombinationen består av den mycket intressanta blandningen av 36% malbec, 26% cabernet sauvignon, 16% merlot, 14% cabernet franc och 8% petit verdot. Lagringen har skett på franska ekfat under 16-18 månader. Färgen är mörkröd på gränsen till ogenomtränglig och som signalerar fullt av fruktkraft. Doften är tät och nyansrik med inslag av höstmogna körsbär, choklad, kaffe, blåbär och plommon.
Smaken är härligt överfylld med ljuvliga aromer. En inledande fruktbomb kompletteras på ett förtjänstfullt sätt med kakao, björnbär, svarta vinbär, kaffe och vanilj. Detta vin kommer utvecklas mycket väl om det får ligga till sig 5-10 år men går utmärkt att konsumera redan nu, gärna efter en dekantering. Än en gång levererar Mendoza från sin bästa sida och passa på att testa innan flaskorna tar slut på Systembolaget.
