Under 2022 besökte vi för första gången Ribera del Duero producenten Emilio Moro känd för sina utsökta rödviner. Men till min stora förvåning fann vi även viner från producentens spännande vitvinsprojekt i hajpade Bierzo.
Bierzo är ett vinområde som ligger i Castilla y Leon i nordvästra Spanien. Distriktet har på kort tid seglat upp som ett av de hetaste vindistrikten i Spanien, tillsammans med Priorat. Distriktet blev DO så sent som 1991. Bierzo är ett bergigt område som lämpar sig väldigt bra för vinodling. Distriktet har fått sitt namn efter den romerska staden Bergium, vilket betyder just bergigt område. Placeringen i nordvästra Spanien gör även området mer påverkat av det klimat som Atlanten skapar.
Första gången godello nämndes i skrift var redan 1531, men druvan var länge en doldis som till sist höll på att försvinna helt. Tack vare ett projekt som skulle stärka vingårdars produktion av godello i Valdeorras (Galicien) fick druvan ett välförtjänt lyft. I dag anses den vara högkvalitativ och ger intensiva, fylliga viner som i vissa fall kan lagras. (Druvan kallas för Verdelho i Portugal)
Precis som chardonnay är druvan i sig ganska neutral vilket gör att vinets terroir kan skina igenom och smaken går att styra i den riktning vinmakaren önskar. Det går alltså bra att både göra friska och lätta viner som lagras på ståltank för att förstärka fräschör eller att låta vinerna fatlagras och genomgå malolaktisk jäsning för en fylligare karaktär.
Emilio Moro Polvorete 2022 (Systembolaget nr 95076) för 169 kr
Vinet är jäst vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar.Kyligare bergsklimat som gjort för vitviner. Härlig doft med mineraler, gröna äpplen, vårblomster och en sötdoftande avslutning.
Smaken är tilltalande med finstämd fruktighet, gula äpplen, persika, örter, citrus tillsammans med mineraler och en silkeslen syra som ackompanjerar väl till fisk- eller kycklingrätter. Kan varmt rekommendera att du testar denna druva och Polvorete är ett gott exempel. Vill du gå upp några kronor i pris är El Zarzal mer än värt prisskillnaden. Men mer om detta vin senare på bloggen.