Visst känns våren extra efterlängtad regniga dagar som denna. Men minnet av varma vårljusstrålar växer sig allt starkare. För nu är tiden inne att bunkra inför alla trevliga stunder som våren erbjuder.
Maeli Wine
De började sitt äventyr i norra Italien så sent som 2011 och har sedan dess arbetat stenhårt för att visa vinvärlden vad vulkanområdet Euganean Hills har att erbjuda i vinväg. Med ett stort fokus på terroir utforskar man alla aspekter av den fantastiska Muskat-druvan.
De flesta av Maeli’s vingårdar finns på Monte Pirio, mitt i en nationalpark i hjärtat av Veneto. Utsikten över Venedigs lagun är fantastisk. Vinmakare Elisa Dilavanzo ser det som sitt uppdrag att vaka över detta vackra landskap. För att få fram druvornas fulla potential använder hon sig endast av hållbara metoder som respekterar miljön och sedan 2020 är alla Maelis vingårdar certifierat ekologiska.
Terroirens identitet har alltid legat i fokus för Maeli. Den uråldriga vulkaniska jord som vinrankorna växer i är rik på kalksten, lera och märgel vilket passar den gula Muskatdruvan perfekt. Enligt Elisa uppnår den här en klass och elegans som inte går att hitta någon annanstans i världen. Maeli är idag den enda vinproducent som gör gul Muskat i fem olika stilar: sött mousserande, brut nature mousserande vin på traditionella metoden, Semi-mousserande Pét-Nat, torrt stilla vitt vin och passito vin.
Längre söderut i de röda järnrika jordarna i Baone, Monte Gemola odlar man också röda druvor. Merlot, Cabernet Sauvignon och Carmenere växer jämte de lokala druvsorterna Corbina Nera, Corbinella, Pattaresca, Marzemina Bianca, Vernazzola och Malvasia Istriana.
Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. IGT Veneto är ett av tio sådana områden som finns i regionen Venetien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Colli di luvigliano som ligger mellan 50 ch 250 meter över havet. Odlingarna vetter mot sydöst och vinrankorna är mellan 8 och 18 år gamla. Planteringstätheten är 4 000 rankor per hektar uppbundna i guyot.
Källa: Sigva.se
Maeli Dili (Systembolaget tillfälliga sortimentet nr 93121) för endast 149 kr
Vinet kan kategoriseras som Pet-Nat (Pétillant Naturel) vilket betyder ett ofiltrerat naturligt mousserande vin. Färgen på vinet är verkligen annorlunda med sin oklara gula nyans. Men låt dig inte förledas då vinet är en verkligt trevlig bekantskap som gjord för vårens vänskapliga möten. Lätt mousserande passar det utmärkt till att väcka alla smaklökar som slumrat till under vintern.
Doften är något druvig och blommig med inslag av röda äpplen, citron, fläder och grapefrukt. Smaken är annorlunda och samtidigt jättegod med inslag av röda äpplen, rökig sälta, fläder, citron, marsipan, grapefrukt och kryddor. Här är ett vin som tar dig utanför komfortzonen och som på allvar visar att du vill något extra med livet. Först nu när jag skriver om vinet kommer jag på varför jag går igång på viner som Maeli Deli, för det är ju ett vulkanvin från Italien. Det många kanske inte tänker på är att norra italiens vinområden ofta är utsläckta vulkanområden exempelvis ljuvliga Soave distriktet.
Passa på för 149 kr i systembolagets tillfälliga sortimentet passar de flesta plånböcker, samtidigt som det sätter guldkant på tillvaron när vi nu välkomnar våren.