Då var det äntligen tid att påbörja det nya vinåret med ett riktigt bra vintips från Systembolagets tillfälliga släpp den 4/2 -22. Att vinet kommer från Rhônedalen kan ju inte överraska speciellt många av er läsare, då området har en speciell plats i mitt vinhjärta.
Vacqueyras ligger en mil öster om staden Orange och är lättillgänglig för oss vinälskare som gärna gör ett nedslag i vinregionen. Området går ofta under benämningen lillebror till det otroligt populära Châteauneuf-du-Pape. I Vacqueyras produceras främst goda rödviner men det finns även en liten produktion av rosé- och vitviner.
Domaine Fontaine Du Clos grundades på 1980-talet av Jean Barnier. Från början sålde man vin och druvor till andra producenter men sedan 1992 buteljerar firman vin under egen etikett. Egendomen omfattar cirka 100 hektar vinodlingar, varav 14 hektar ligger i Vacqueyras. Idag drivs gården av Jeans son Jean-Francois och hans hustru Celine. De odlar cirka 30 olika druvsorter, eftersom de förutom att producera vin även driver en plantskola för vinstockar.
Vinet är gjort på den populära druvblandningen GSM som står för Grenache, Syrah och Mourvèdre. GSM finns som kombination i många sydfranska viner och är en personlig favoritblandning. Färgen på vinet är mörkröd och doften är subtil med en fruktig och kryddig doft ihop med fat, björnbär, lavendel, lagerblad, peppar, viol och hallon.
Smaken är otroligt bra och för 159 kr är det ståpälskänsla från första till sista klunken. Aromerna ligger tätt packade som badande på stränderna vid franska Rivieran. En utsökt fruktig och kryddig smak tillsammans med fat, björnbär, lavendel, lagerblad, svartpeppar och skogshallon. Sanslöst gott redan nu och ett vin som kommer bli allt bättre med några års lagring. Köp medan det finns chans, för trots att vi bara är i början av februari kan jag redan nu utnämna vinet till ett av 2022 bästa vinfynd.
