Viner från apellationen Crozes-Hermitage i norra Rhônedalen ligger mig extra varmt om hjärtat då området var min tredje vinkärlek efter Bordeaux och CdP. Domaine des Remizières har vinfält i Crozes Hermitage (röda och vita viner), Hermitage (röda och vita viner) and Saint Joseph (enbart röda viner). Egendomen har idag ca 30 ha i dessa vackra områden.
Domaine des Remizières Crozes Hermitage -15 (Systembolaget nr 78049) för 199 kr
Domaine des Remizières har jag testat tidigare årgångar av och blir lika positiv överraskad när en ny årgång avnjutes. Senaste årgången 2015 är mycket lyckad. Mörkröd färg signalerar vinmuskler som ofta präglar viner från området, där jordmånen består av lera och kalksten. Vinet är gjort på 100% Syrah från vinstockar som är 15-20 år gamla.
Doften är fylld av mörk frukt av björnbär och svarta vinbär ihop med en fin örtighet.
Smaken imponerar stort med en kraftfullhet som gjord för vårens grillkvällar. Aromer av björnbär, blåbär, körsbär, starkt franskt kaffe, choklad, lakrits och en helt underbar vaniljavslutning. Passar till grillat kött, såväl marinerad fläskkarré som kyckling och nötkött.
