Fingeravtrycksviner
Som vinintresserad gör man en livsresa i dofter och smaker. Alltid sökande efter fingeravtrycksviner, då livet är alldeles fört kort för att dricka slätstrukna världsviner oavsett prisklass. Med ålder och erfarenhet har jag blivit allt mer förförd av och sökande efter viner med fin mineralkaraktär. Som när du känner urkraften ur det som vinrankan hämtar upp från sin 60 meters resa ner i berggrunden.
Producenten Schäfer-Fröhlich är en av Tysklands allra främsta och därigenom en av världens bästa Rieslingkramare. Egendomen drivs av den unge vinmakaren Tim Frölich som tog över egendomen 1995. Han har succesivt förbättrat kvaliteten till att idag tillhöra en av de allra främsta. Bakom framgången ligger ett metodiskt arbete med lågt skördeuttag som garanterar att enbart de allra bästa druvorna leder fram till de fantastiska dropparna i glaset.
Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck 2010 Riesling Trocken (nr 95224)
Vinet kommer från området Felsenecks sydsluttningar, som ligger i den norra utkanten av orten Bockenau (Nahe, Rheinland-Pfalz).
Vackert ljusgul färg med nyanserad doft av eleganta mineraler och fjäderlätta inslag av honung och apelsinblommor. Smaken är bara helt ljuvlig, så förförande och samtidigt djup med klockren balans. Aromer av mineraler i världsklass, apelsin, färska aprikoser, persika, acaciahonung. Ett sagolikt gott vin som gjort för sommarens skaldjur eller grillade fiskrätter. Och om detta är steget in i Schäfer-Fröhlich värld av underbara mineralviner så är det bara att drömma vidare om en än bättre fortsättning senare i sommar. Jag har definitivt fått en ny favoritproducent som behärskar spelet med mineraler på ett sällsynt bra sätt.
Har själv inte haft förmånen att få träffa denna talangfulla vinmakare ännu. Vet därför inget om hans musiksmak. Men tycker själv att Coldplay passar som ett utmärkt musikval till detta underbara vin. Nyskapande musik fyllt av ljuvliga klanger likt mineralerna i Schäfer-Fröhlichs viner. Prost und Dank für einen tollen Wein.
