Än finns de hopp för Italien! Med dessa ljuvliga bubblor bryts nya gränser och skapar tro om överlevnad och utveckling. #Berlucchi 61
Måste erkänna att jag som stor Champagnefan har haft svårt att bli riktigt övertygad om bubblande vitt från Italien. Men samtidigt skall erkännas att Italienska producenter har lyft sig enormt senaste 5 åren. Arvet från Romariket går igen, genom att nya metoder anammas tillsammans med allt det goda som jorden och mikroklimatet ger.
Området Franciacorta är en grön oas som ligger i Lombardiet. Producenten Berlucchi grundades av Franco Ziliani under det magiska året 1961 (mitt födelsår år by the way) och är idag en av de absolut bästa producenterna i regionen och kända långt över landsgränserna för sina bubbliga kvalitetsviner. De producerar idag 5 miljoner buteljer och normalt ger det mig ett varningens finger då kvalitet kan ruckas på då marknadsföringskrafter får tala allt för mycket. Glädjande nog är detta dock den raka motsatsen.
Berlucchi Brut 61 (beställningssortimentet nr 77864) för 199 kr Vinet är gjort på 90% Chardonnay och 10 % Pinot Noir. Den har en vacker gyllengul färg med mineralstinna dofter som berör. Smaken är ljuvligt torr och krispig med en tydligt fingeravtryck i form av mineralsymfoni, citrusnyanser och finstämd krämighet. Detta är klart bättre än de flesta standardchampagner och för 199 riksdaler så kan det bara bubblande rekommenderas. Och detta är en given kandidat att tävla när vi utser årets vin på vinbloggen. Lovar även att återkomma med syskonet Cellarius som också går att få tag i via Systembolagets beställningssortiment.
https://youtube.com/watch?v=4iT8gVwuiNs%3Frel%3D0
