Sparrisveckan går vidare med smakliga stormsteg och jag kan dessutom lugna en del bloggvänner som oroats över min oklippta gräsmatta. (Bilden var från förra året och nu är den väldigt fin)
Visst är det ljuvligt att få njuta av vårens primörer och dessutom göra det på Medelhavsvis. Förbered nymalen köttfärs med diverse färska kryddor tillsammans med pesto och ett ägg. Frys burgarna styckevis och ta fram efter behov. (De blir perfekta när du lägger dem i pannan efter ett par vändningar.) Komplettera med att blanda ihop en krispig sallad, en påse salladsnötter, samt brynta soyabönor och färsk grön sparris tillsammans med bästa olivoljan. Sagolikt gott!
https://youtube.com/watch?v=-oqXwnXjgDE%3Frel%3D0
