Så har äntligen värmen börjat strömma in så smått över landet och hetare skall det bli. Känns viktigt att ha extra grillkol hemma då grillen skall få jobba på högtryck närmsta tiden. Och vad är en grillkväll utan gott rödvin?! Här kommer ett nytt rött tips från Vinbloggen.
Pérez Cruz 2010 Limited Edition Cot (nr 91143) för 119 kr
Argentinska ”nationaldruvan” Malbec passar ofta väldigt bra till grillat. Det testade vinet med samma druva kommer dock för ovanlighetens skull från grannlandet Chile och regionen Valle del Maipo. Vinet är från producenten Pérez Cruz som är en mindre familjeägd egendom som specialiserat sig på röda viner. Klimatet i Maipo Alto är Medelhavslikt och tillsammans med en jordmån innehållande mycket sten skapas fina förutsättningar för vinproduktion.
Färgen är vacket mörkröd med doft av svarta vinbär, björnbär och kola. Smaken är ljuvligt fylld av kola, charkuterier, örter, björnbär och svartpeppar. En fin fruktighet som kompletteras av utmärkande renhet och komplexitet. Mycket vin för pengarna gör detta till ett fynd. (91/100)
Är dock nyfiken på om vinet är gjort av 100 % Malbec. Skulle inte förvåna mig om Cabernet Sauvignon varit med på ett hörn för att öka komplexiteten i vinet.
Jag har som mål att vid något tillfälle besöka den spännande kontinenten Sydamerika och ser fram emot ett gott rött vin, grillat Black Angus kött och med Anderna som vy. Trevlig helg kära läsare!
https://youtube.com/watch?v=KG7Bs_BCC5w%3Frel%3D0
Härligt!Önskar ett bra tips på färsk sparris, vin 🙂 och en bättre klippt gräsmatta till nästa bild…:-)