Lyckad utmaning!
Att lyckas producera ett vin med 100 % Cabernet Franc kräver sin producent. Fransmannen Francois Lurton med vinrötter i Bordeaux har både modet och kunnandet, vilket med tydlighet visar sig i detta röda fyndvin från Valle de Colchagua i Chile.
Doften är fylld av örter och vanilj. Smaken är ljuvlig och väldigt otypisk för traditionella Cabernet Franc viner, som ofta har en övertydlig gräston. Aromer med söt frukt, vanilj, härliga örter och söta höstplommon som smeker gommen. Kan varmt rekommenderas till en ryggbiffgryta med sötpotatis.
Än en gång får jag bevis för att det kan bli sällsamt lyckat när det sker korsbefruktning mellan Europa och nya vinvärlden.
Gillar när människor vågar gå sin egen väg. Det är min väg…
https://youtube.com/watch?v=Dn8vzTsnPps%3Fversion%3D3
