Risotto with salvia Salsiccia sausages
Älskade risotto!
Dax för ännu en risottoutmaning, denna gång med underbara italienska korvar. Smält smör i en stor panna och lägg i risottoriset så att allt smör drar in i kornen. Skär Salsiccian i mindre bitar och bryn lätt i en annan pannan. Tidigare har du gjort ordning en grönsaksbuljong på 1.5 l som steg för steg rörs in i riset. Tillsätt hackad lök samt korven och låt riset sjuda under omrörning tills blandningen utvecklat är fin krämighet. Oerhört god risotto med sältan från de goda korvarna. Smaklig spis och förhoppning om en svensk alternativt irländsk seger i US Open ikväll.
https://youtube.com/watch?v=b7epjsjhA4s%3Fversion%3D3
