Chargrilled lamb racks with oregano and hot feta dressing
En riktigy kulinarisk Påskmåltid!
Älskar verkligen lamm när den är färsk och mör i köttet.
Jag grillade först hela racken, därefter tog jag av och lät vila 10 minuter innan den skivades upp. Avslutade med ytterligare 2-3 minuters grillning. Mixade grönsaker med klyftpotatis fanns klara i ugnen. Blandade vinägrett, oregano och fetaost i en panna och hettade upp allt till en smetig dressing. Redo för att serveras till en superb Påskmåltid.
Ha en underbar helg kära läsare! 
https://youtube.com/watch?v=PILJRHjUVEw%3Ffs%3D1
