Gelato di Crema di Cocco e Vaniglia (69/2000)

Coconut and Vanilla Ice Cream
Italiensk glass med karibisk touch!
Visst är det något speciellt med hemmagjord glass, speciellt när den är skapad på italienskt vis.
Börja med att ta 6 gulor från stora ekologiska ägg och vispa dessa med 1,5 dl strösocker tills den blir riktigt kleggig. Koka upp en burk med kokosmjölk och 2 dl mjölk och låt det koka under 5 minuter. Därefter tar du av den från plattan, tillsätter 1,5 tesked vaniljsocker och rör ner smeten under omrörning. Låt blandningen svalna och när den är klar är det bara att hälla ner blandningen i glassmaskinen. Magiskt gott i sin enkelhet och en av de godaste glassar vi någonsin ätit. Och vi är svårflörtade!
Res på dig våren, nu är det dags att vakna från vinter sömnen. Vi vill ha värme nu…
https://youtube.com/watch?v=_7q0skpXPIs%3Ffs%3D1