Happy Valentine! 
Tiden rusar och snart är våren här… Svårt att tro när Norrland hade 42 minus i morse, men här nere i södern kan vi skönja de första bevisen på vårtecken i naturen.
Idag firar vi alla hjärtans dag. Det får bli en vegetarisk rätt för att fira denna hjärtdag i omsorg om hälsa och välmående för alla läsare.
Måste erkänna att rätten är otacksam att fotografera då den inte på långa vägar ser lika god ut som den smakar. Köpte blötlagda ekologiska linser som fick koka upp i en kastrull tillsammans med morötter och lite lök. När den kokat ett tag tillsätts Pancetta alternativt bacon tillsammans med önskade kryddor. Mycket enkelt och väldigt gott som det mesta med italiensk mat.
https://youtube.com/watch?v=Ig6JOQtxyTQ%3Ffs%3D1
