Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2007 (94355) 139 kr
Vi var på en underbar middag i lördags hos en kär närstående familj med en riktigt seriös satsning på att bygga upp en fantastisk vinkällare. Underbara viner tillsammans med jättegod mat serverades. 
Till grillade kamben och coleslaw serverades en ny trevlig bekantskap som lanserades nu i augusti. Vinet är från Portugal och står för en nydaning inom landets vinindustri. Ofta är Portugal förknippat med produktion av viner med inhemska druvsorter. Detta vin är dock med den mest odlade rödvinsdruvan i världen. Vinet har legat på franska ekfat under 1 1/2 år och resultatet är förvånande bra.
Färgen på vinet är mörkröd och doften har inslag av örter och kaffe. Smaken är präglad av en tilltalande renhet som jag förknippar med den nya generationen av Cabernet Sauvignon viner. En fruktig smak med fin kryddighet blandas med toner av kaffe, kakao, plommon och svarta vinbär. En utmärkt vin för pengarna och passa på att fynda för snart är det slut. Stort tack till värdparet för chansen till denna fina upplevelse!
