CREAM OF PEA AND POTATO SOUP (17)
En ny tillfällig medarbetare har knutits till detta matprojekt. Min underbara dotter Therese har lovat att hjälpa till att sprida kunskap om denna underbara italienska matbibel. Detta blir den första rätten hon bidrar med. Hon kommer dessutom att bidra aktivt med fotografering, vilket uppskattas av blogg ansvarig pappa.
Projektet fortskrider i allt snabbare takt nu när ljuset kommer och lusten att prova nya rätter tar än mer fart… Denna krämiga soppa på potatis och gröna ärtor är dessutom kompletterad med färsk grön sparris och bladspenat. Vilken underbar smak och färg som rätten visar upp. Går dessutom mycket bra att göra nån dag i förväg och värma upp vid behov. Buon appetito! 
https://youtube.com/watch?v=fCY7qt_B3EE
